février 2011 : Tous les messages - Une affaire de goût

Une affaire de goût

Des recettes sucrées, d'autres salées; des petits plats, parfois des grands: bienvenue dans ma cuisine où il y en a pour tous les goûts.





lundi 14 février 2011

Pim's maison à la framboise

Les Pim's... Qui ne connait pas ces fameux biscuits qui, derrière le nom de la marque française, sont bien d'origine anglaise!  Il y a maintenant plus de 60 ans que la marque McVities a crée le concept du Jaffa Cake: un biscuit composé de trois couches: une génoise recouverte de marmelade d'orange et nappée de chocolat. Aujourd'hui c'est sous de multiples parfums qu'est décliné ce biscuit. Chez nous, notre préférence reste pour les classiques, à l'orange ou à la framboise. On les mange un peu "à toutes les sauces": au... [Lire la suite]
Posté par marieboudia à 08:42 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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lundi 7 février 2011

Fougasse à la semoule de blé

Voici une recette que je m'empresse de publier car elle a fait l'unanimité auprès de ceux qui ont pu la goûter! Cette fougasse est tout simplement délicieuse. A la sortie du four, comme une fois refroidie, elle est bien moelleuse et parfumée. A la maison, nous l'avons dégusté nature, juste saupoudrée d'un peu de thym séché. Elle accompagne alors très bien un jambon de pays ou même une soupe de légumes, parfait en cette saison! On peut aussi très bien envisager de la garnir avant cuisson: olives, lardons, tomates séchées, anchois...... [Lire la suite]
Posté par marieboudia à 05:50 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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