http://uneaffairedegout.canalblog.com/Des recettes sucrées, d'autres salées; des petits plats, parfois des grands: il y en a pour tous les goûts.frWed, 30 Dec 2009 13:30:01 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.commarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/23/16248762.htmlamandeconfiture de laitframboisessabléshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/23/16248762.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16248762/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/23/16248762.htmlDepuis quatre jours je suis en plein préparatifs des paniers gourmands de Noël, que nous prenons plaisir tous les ans à offrir à nos proches. A côté des chocolats et des pâtes de fruits maison, il y aura cette année six sortes de biscuits différents. Bien [...]Wed, 23 Dec 2009 06:04:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/21/16216923.htmlbuttermilkcacaochocolatcoca-colacupcakelait ribothttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/21/16216923.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16216923/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/21/16216923.htmlLors de mon séjour aux États-Unis, et notamment lors de mes nombreux arrêts dans les rayons des livres de cuisine, je me souviens être tombée à plusieurs reprises sur des recette de cake au Coca-Cola. Je n'y ai plus pensé jusqu'à ce qu'on me mit à [...]Mon, 21 Dec 2009 05:52:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/18/16190272.htmlamandebriocheChristophe Felderlevainraisins secshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/18/16190272.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16190272/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/18/16190272.htmlLe Kouglof, ou Kougelhopf, est une spécialité alsacienne (mais également d'Autriche et d'Allemagne). Cette brioche à la forme caractéristique est traditionnellement réalisée dans un moule en terre émaillée. On la garnie de raisins secs parfumés d'un [...]Fri, 18 Dec 2009 07:10:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/14/16116236.htmlcrèmepain d'épiceshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/14/16116236.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16116236/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/14/16116236.htmlSi vous aimez le pain d'épices mais que vous vous lassez de le déguster en tranche dans son plus simple appareil, pourquoi ne pas préparer de fabuleuses petites crèmes à servir pour un dessert gourmand ? Ici c'est l'onctuosité d'une crème brûlée qui se [...]Mon, 14 Dec 2009 06:05:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/10/16090732.htmlaniscannellegingembremielpain d'épicessans beurresans oeufhttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/10/16090732.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16090732/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/10/16090732.htmlS'il y a bien une recette chez nous pour laquelle on restera toujours fidèles, c'est celle du pain d'épices. Et pour nous un pain d'épices n'est pas un cake! On y ajoute donc ni oeuf ni beurre. L'ingrédient essentiel étant bien évidemment le miel, surtout [...]Thu, 10 Dec 2009 06:03:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/07/16055527.htmlbutternutlait de cocovanillehttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/07/16055527.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16055527/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/07/16055527.htmlJ'aime tellement les courges, quelque soit leur variété (potiron, potimarron, butternut...) que j'ai eu envie d'en manger aussi en dessert. Ne le dites pas à ceux qui boudent les légumes, ce dessert est fabuleux! Réduite en purée, la butternut apporte [...]Mon, 07 Dec 2009 06:15:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/03/15968331.htmlparmesanquichericottatartetofu fuméhttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/03/15968331.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15968331/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/12/03/15968331.htmlUne fois de plus, une recette de fonds de placard, de frigo plus exactement. Et dans mon frigo qu'est-ce qu'il y avait ce jour-là? Un pot de Ricotta qui s'ennuyait, du tofu fumé (les lardons et moi on est pas vraiment copain comme cochon), des oeufs, du [...]Thu, 03 Dec 2009 06:35:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/30/15971492.htmlbutternutflocons de quinoaflocons de rizlait d'avoineras el hanouthttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/30/15971492.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15971492/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/30/15971492.htmlEn semaine, les occasions que j'ai de pouvoir déjeuner à la maison se font de plus en plus rares. Mes bentos sont donc plus que jamais mis à contribution. L'inconvénient est que je n'ai à ma disposition aucun moyen pour réchauffer mes repas. Certains [...]Mon, 30 Nov 2009 06:01:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/28/15952716.htmlcitronfarine de rizhuile d'olivemadeleinespurée d'amanderaisins secssans beurresans glutenhttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/28/15952716.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15952716/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/28/15952716.htmlDes madeleines moelleuses et savoureuses sans beurre ni gluten, c'est possible! Ceux qui ont pu y goûter se sont facilement laissés convaincre. En outre, grâce à la farine de riz, elles sont véritablement légères en bouche. Selon vos envies du moment, [...]Sat, 28 Nov 2009 06:55:00 GMTmarieboudiahttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/25/15909259.htmlasiechampignoncrevettegingembreha caoraviolisvapeurhttp://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/25/15909259.html#commentshttp://uneaffairedegout.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15909259/http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/11/25/15909259.html Les Ha Cao sont ces petites bouchées cuites à la vapeur bien connues des traiteurs chinois/vietnamiens. Qu'ils soient farcis à la viande, au poisson ou aux crustacés, mon choix se porte la plupart du temps sur ces raviolis que je trouve [...]Wed, 25 Nov 2009 06:45:00 GMT