26 février 2009
Filet mignon de dinde confit à l'orange
Le filet mignon de dinde est une viande que j'aime tout particulièrement. Malheureusement je suis souvent déçue, après cuisson elle est parfois bien trop sèche à mon goût. Cette fois-ci j'ai décidé de la cuisiner d'une toute autre façon et je ne le regrette...