
De plus en plus ma cuisine se veut végétarienne. La viande n'est plus forcément présente à mes repas. Mais comme il me faut ma dose journalière de protéines, je multiplie les recettes à base de tofu, légumineuses, céréales complètes, etc.
Lors de mes dernières courses au magasin bio, je me suis laissé tenter -malgré le prix- par un paquet de flocons de quinoa. Dès le soir même, j'ai eu envie d'en faire des galettes végétales. Et bien m'en a pris. En y allant un peu au hasard j'ai pu déguster de délicieuses galettes moelleuses à...
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