fromage : Tous les messages sur fromage - Une affaire de goût

Une affaire de goût

Des recettes sucrées, d'autres salées; des petits plats, parfois des grands: bienvenue dans ma cuisine où il y en a pour tous les goûts.





samedi 11 août 2012

Lasagnes aux Aubergines et 3 Fromages

Certes, je vous l'accorde, les températures de ces derniers jours donnent plus envie de salades composées et de fruits frais! Mais cela ne nous a pas empêché d'apprécier ces lasagnes aux légumes de saison. A la fois légères et savoureuses, elles se dégustent tout simplement avec une salade verte bien croquante.   Lasagnes aux Aubergines et 3 Fromages pour 4 personnes Source: Julie cuisine le Monde 1 kg de tomate - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 700g d'aubergines (3 petites) - 2 càS d'huile d'olive - 2 brins de thym -... [Lire la suite]
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mercredi 28 avril 2010

Gâteau de riz salé

Le salé semble s'être fait un peu oublié sur ce blog... ma présence en générale, je vous l'accorde! Pour remédier à tout cela, je vous propose aujourd'hui une recette que peu de personnes connaissent: un gâteau de riz en version salée. Une recette accessible à tous, tellement elle est simple à réaliser. Mais pour moi elle fait partie intégrante de mon "patrimoine culinaire": une de ces recettes qui ont bercé mon enfance, qui me rendent un poil nostalgique quand j'y repense mais que je prends plaisir à faire découvrir et... [Lire la suite]
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lundi 5 janvier 2009

Nos tartines du dimanche

Chez nous, certains dimanche soir, il avait une tradition à laquelle aucun de nous ne voulait échapper: les tartines. Le dimanche était en effet souvent le jour du pain fait maison et notamment du pain cocotte. Ma môman en profitait donc pour nous préparer un dîner tout simple mais tellement bon. Mais certains événements passant par là, nous avons ces dernières années dérogé à la tradition. Mon retour dans ma famille pour les fêtes de fin d'année et le temps parfaitement hivernal m'ont donné envie de remanger ces tartines... [Lire la suite]
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mercredi 26 novembre 2008

Une autre variation pour l'apéro: autour du fromage

Je continue sur ma lancée et vous propose à nouveau des idées faciles et rapides pour un apéro. Quand on veut proposer à ses invités un apéro un peu plus original que l'association saucisses cocktails / cacahuètes, les idées ne s'imposent pas toujours d'elles-mêmes. En général on cherche à proposer des petites choses faciles à faire et à manger, mais surtout pas trop lourdes, pour éviter de commencer le repas l'estomac déjà plombé. Comme le disait très justement un article que j'ai récemment lu, le fromage est souvent le grand... [Lire la suite]
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