750 grammes
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Une affaire de goût
orange
6 août 2012

Cake au chocolat et à l'orange

Cake au chocolat et à l'orange
A s'y méprendre, ce cake a tout d'un fondant au chocolat: une texture moelleuse, fondante et un goût de "reviens y"! Le chocolat est intensément présent, profond et marqué en goût, mais sa texture est légère. La pointe d'agrume est si douce qu'elle transparaît...
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27 septembre 2010

Tigrés et ganache à l'orange

Tigrés et ganache à l'orange
Dans le cadre de mon activité de conseillère pour Demarle, j'ai pu participer au rendez-vous annuel des régionales. Les régionales sont l'occasion de se retrouver entre conseillères et d'inviter nos clientes à découvrir les grandes nouveautés du catalogue...
26 février 2009

Filet mignon de dinde confit à l'orange

Filet mignon de dinde confit à l'orange
Le filet mignon de dinde est une viande que j'aime tout particulièrement. Malheureusement je suis souvent déçue, après cuisson elle est parfois bien trop sèche à mon goût. Cette fois-ci j'ai décidé de la cuisiner d'une toute autre façon et je ne le regrette...
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