piment d'Espelette : Tous les messages sur piment d'Espelette - Une affaire de goût

Une affaire de goût

Des recettes sucrées, d'autres salées; des petits plats, parfois des grands: bienvenue dans ma cuisine où il y en a pour tous les goûts.





vendredi 4 septembre 2009

Steak de saumon, chèvre et tomates confites

C'est au rayon traiteur d'un magasin bio aux États-Unis, que j'ai aperçu des steaks de saumon. J'ai tout de suite eu envie d'en préparer moi même en y ajoutant tout de même une ou deux touches d'originalité. D'une rapidité et d'une simplicité enfantine à réaliser, j'aime autant servir ces steaks de saumon pour un simple déjeuner que lorsque je reçoit du monde à ma table. La réputation du mariage entre le saumon et le chèvre n'est plus à faire, il plaît à coup sûr. N'oubliez pas les tomates confites -choisissez-les bien moelleuses-... [Lire la suite]
Posté par marieboudia à 08:30 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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mercredi 6 mai 2009

On grignote salé #1: Sablés au comté et à la fleur de sel

Avec les beaux jours de plus en plus fréquents, se sont les envies de pique-nique, d'apéritif au grand air, d'escapade qui se font sentir. On apprécie alors d'avoir à portée de main des petites choses à grignoter. C'est pourquoi j'ai voulu vous proposer une série de recettes de choses faciles et rapides à préparer, mais aussi à transporter, et que l'on prendra plaisir à grignoter à la chaleur du soleil, ou sur la route des vacances. Pour débuter cette trilogie, une recette d'une simplicité enfantine, tant dans la liste de ses... [Lire la suite]
Posté par marieboudia à 11:00 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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