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Une affaire de goût
sans oeufs
7 août 2009

Crème glacée au sirop d'érable et vanille

Crème glacée au sirop d'érable et vanille
C'est des souvenirs plein la tête et avec déjà une furieuse envie de retourner là bas que me voici de retour sur mon petit blog. Ces deux semaines et demi passées dans le Tennessee et en Floride, loin des habituels clichés lancés sur l'Amérique, ont été...
Posté par marieboudia à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  sirop d'érable,  sans oeufs,  crème,  glace,  tessa kiros

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12 juillet 2009

Le véritable flan pâtissier sans oeuf

Le véritable flan pâtissier sans oeuf
Saviez-vous que le véritable flan pâtissier ne contient pas un seul oeuf? Difficile à croire quand aujourd'hui la plupart des boulangers vendent des flans à base d'oeufs, qui en ont d'ailleurs parfois trop le goût! Ce genre de flan, en général je le fuit....
Posté par marieboudia à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans oeufs,  crème,  flan pâtissier,  poudre à flan

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17 juin 2009

Ghribas traditionnels

Ghribas traditionnels
Deuxième recette du pique-nique des Merveilles. Les Ghribas sont mes gâteaux orientaux préférés. On les trouve en Espagne sous le nom de Mantecaos (ou Mantecados) d'où ils sont certainement originaires ("manteca" signifiant graisse). A l'origine, ils...
Posté par marieboudia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie orientale,  sans oeufs,  sésame,  algérie,  ghribas,  smen,  sucre glace

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5 avril 2009

Crème aérienne au chocolat sans oeufs et sans beurre... Ma découverte du tofu soyeux continue

Crème aérienne au chocolat sans oeufs et sans beurre... Ma découverte du tofu soyeux continue
Je vais vous faire une confidence: je ne suis pas très fan de chocolat . Contrairement à beaucoup je ne m'emballe pas à la vue d'un dessert au chocolat. Si je l'apprécie, c'est un carré de temps en temps et noir à 70% de cacao de préférence. Je trouve...
Posté par marieboudia à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  sans beurre,  chocolat,  tofu soyeux,  sans oeufs

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29 mars 2009

Mousse aux mirabelles - ma découverte du Tofu Soyeux

Mousse aux mirabelles - ma découverte du Tofu Soyeux
Cela fait déjà un moment que j'entendais parler du Tofu Soyeux mais je ne pensais jamais à en acheter lors de mes courses au magasin bio. Maintenant c'est chose faite, et mon oublie ne risque pas de se reproduire tellement ce produit m'a convaincue. Le...
Posté par marieboudia à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  fruits,  tofu soyeux,  mirabelles,  sans oeufs

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