tarte - Une affaire de goût

tarte

28 août 2012

Tarte à la tomate, chèvre et basilic

En ce moment, pour les gamelles du midi comme les repas du soir j'aime préparer des tartes salées. Rapides à faire, et les recettes étant infinies, elles sont pour moi la solution de facilité quand je n'ai pas envie de me prendre la tête pour le prochain...

Posté par marieboudia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, basilic, chèvre, tomate

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15 août 2012

Tarte aux Mirabelles

Une de nos collègues a gracieusement partagé avec nous sa cueillette de mirabelles. Toute de suite c'est l'envie d'une belle tarte qui m'est venue. La tarte aux mirabelles c'est tout plein de souvenirs. Ma maman nous en faisait très souvent à la saison....

Posté par marieboudia à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poudre d'amande, mirabelles, pâte sablée

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11 juillet 2011

Quiche de maquereaux au vin blanc

Le temps d'une balade sur La Rochelle, nous nous sommes arrêtés dans l'une des jolies boutiques de la Conserverie La belle-iloise. Jusqu'à présent je ne connaissais que de réputation. Nous avons été tout de suite emballés par la multitude de produits...

Posté par marieboudia à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quiche, maquereau

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21 décembre 2010

Flamiche aux Poireaux et à la Bière

Alors que des recettes "spécial fêtes" fleurissent sur la plupart des blogs, j'apparaît comme un cheveux sur la soupe sur ce blog qui semble déserté, avec ni terrine de foie gras, ni bûche et tutti quanti... mais une simplement une recette de Flamiche...

Posté par marieboudia à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poireaux, lardons, bière

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3 décembre 2009

Quiche "lorraine" à la Ricotta et au Parmesan

Une fois de plus, une recette de fonds de placard, de frigo plus exactement. Et dans mon frigo qu'est-ce qu'il y avait ce jour-là? Un pot de Ricotta qui s'ennuyait, du tofu fumé (les lardons et moi on est pas vraiment copain comme cochon), des oeufs,...

Posté par marieboudia à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quiche, tofu fumé, parmesan, ricotta

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24 octobre 2009

Polentarte de thon et légumes confits

C'est avec toute sa générosité et sa joie de vivre, que lundi dernier Sandrine nous a ouvert sa maison pour passer une fois encore, une journée merveilleuse. Après avoir tenté de percer le mystère des macarons craquelés -désormais désigné marque de fabrique...

Posté par marieboudia à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, tarte, thon, sans oeuf, sans gluten, polenta

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27 septembre 2009

Compotée de figues en tartelette & crumble de Spéculoos

Une délicieuse pâte brisée maison, des figues compotées et délicatement parfumées de cannelle et pour la touche finale, un crumble de Spéculoos croustillant et gourmand. Un peu réalisées au hasard avec ce que j'avais sous la main, je ne pensais pas que...

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Tags: tarte, cannelle, crumble, figue, spéculoos, muscovado

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6 septembre 2009

Tartelettes aux deux chocolats & framboises

L'autre soir j'ai imaginé un dessert dont le goût et les textures plairaient à chacun de mes invités. Avec leur fond de pâte sablée au cacao et leur garniture au chocolat blanc et mascarpone , ces tartelettes peuvent paraître fantaisistes, mais quand...

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Tags: tarte, chocolat, framboises, chocolat blanc, crème, mascarpone, cacao, pâte sablée

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26 juin 2009

Tarte Bourdaloue ou tarte amandine aux poires

Cette délicieuse tarte , pour laquelle la réputation de l'heureux mariage entre la poire et l'amande n'est plus à faire, porte le nom d'une rue du 9ème arrondissement de Paris où un pâtissier était installé. Grand classique de la pâtisserie française,...

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Tags: tarte, poire, amande, crème d'amande, crème pâtissière, pâte brisée

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12 juin 2009

Quiche aux fanes de carottes

Il y a deux jours au marché: -Je vous enlève la verdure de votre botte de carottes ma ptite dame? -Oh bah oui, je ne vais pas m'encombrer pour rien! Moi, réagissant au quart de tour: - Si vous les prenez pas, moi je les veux bien vos fanes de carottes!...

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Tags: tarte, quiche, pâte, fanes carottes

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