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5 août 2010

Gâteaux de Riz aux Petits Légumes

Ces petits gâteaux de riz peuvent être aussi bien servis en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou avec une simple salade verte pour un dîner léger. Nous les avons beaucoup appréciés à la maison. Dégustés chauds avec une sauce tomate maison tiédis,...

Posté par marieboudia à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, riz

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22 février 2009

Fondue de fenouils

Le fenouil est un légume qu'on ne cuisine pas assez souvent. Moi je l'aime beaucoup. Voici une façon toute simple de le préparer. Son petit goût anisé se marie parfaitement à un poisson ou une viande blanche. Fondue de fenouils pour 2 personnes 4 beaux...

Posté par marieboudia à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fenouil

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17 mai 2011

Gumbo de Poulet

Le gumbo de poulet est un plat typique des régions sud des Etats-Unis. Cette recette tire son nom de l'un de ses principaux ingrédients: les gumbos ou okras. Ces gousses vertes en forme d'étoile lorsqu'on les coupe, donnent un jus assez gluant servant...

Posté par marieboudia à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gumbo

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11 novembre 2010

Bouchées aux Céréales

Ces petites bouchées accompagnent à merveille une tasse de thé ou de café. Les flocons de céréales offrent à la fois un cœur moelleux et un dessus croquant. Un petit goût rustique qui n'est pas sans me rappeler celui du pain d'épices... Faciles et rapides...

Posté par marieboudia à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, flocons de riz

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8 janvier 2010

Spéculoos macarons

Ça y est, les fêtes sont bel et bien derrière nous. Beaucoup de temps passé en cuisine, sans forcément en immortaliser le résultat, mais aussi du temps pour profiter des mes proches... et j'ai quelque peu délaissé ce blog. Alors remet s'y t-on nous avec...

Posté par marieboudia à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte spéculoos, macaron

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21 novembre 2008

Des makis pour mon bento du lundi

Le lundi midi est le jour où je suis contrainte de rester à la fac pour manger. Enfin, contrainte... pas vraiment. Pour moi pas de sandwich (euh... un bout de pain, de la mayo en veut-tu en voilà plus une malheureuse feuille de salade, on peut appeler...

Posté par marieboudia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: makis, bento

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26 novembre 2008

Une autre variation pour l'apéro: autour du fromage

Je continue sur ma lancée et vous propose à nouveau des idées faciles et rapides pour un apéro. Quand on veut proposer à ses invités un apéro un peu plus original que l'association saucisses cocktails / cacahuètes, les idées ne s'imposent pas toujours...

Posté par marieboudia à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage

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23 décembre 2008

Pâtisseries orientales, pour le plaisir des yeux

Ce week-end, pour mon retour sur Poitiers, j'ai eu le plaisir d'aider ma môman et son amie qui viennent de se lancer dans la vente de pâtisseries orientales qu'elles fabriquent elles-mêmes. Bravant le froid et l'attente souvent longue, nous avons enchaîné...

Posté par marieboudia à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie orientale

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6 août 2012

Problème technique

Peut-être l'avez-vous constaté, mais depuis plusieurs jours il était impossible de laisser des commentaires sur mes articles. Dès que je m'en suis aperçue j'ai commencé à fouiner dans les paramètres de mon blog. Après plus d'1h30 de recherche (et d'arrachage...

Posté par marieboudia à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

De nouvelles photos pour mon Royal au chocolat

La recette est la même mais les photos sont nouvelles. Allez les découvrir ici. J'ai refait un Royal au chocolat ce weekend à l'occasion de l'anniversaire de ma tante. Ayant à disposition un appareil photo plus perfectionné que le mien , j'en ai profité...

Posté par marieboudia à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2008

Index Gourmandises

Biscuits & Petits gâteaux Biscotti aux pistaches et aux fraises Bouchées aux Céréales Bradj Algérien Broyé du Poitou Cannelés bordelais Carrés gourmands au caramel et noix de cajou Carrés noix de pécan et caramel Cookies aux pépites de chocolat Étoiles...

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18 novembre 2008

Car il faut un début à tout...

Et voilà! Après de nombreuses hésitations et interrogations me voici ici. Depuis un moment l'idée d'ouvrir mon propre blog me trotait dans la tête sans toutefois vraiment envisager la chose. Et puis il y eu le Salon Passions Créatives à Bordeaux... C'est...

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1 janvier 2008

Bla bla & Co

Ateliers et repas organisés Atelier Flexipan - Idées de recettes simples mais efficaces Organiser un buffet pour 50 personnes - L'apéritif Organiser un buffet pour 50 personnes - Le buffet froid et la pièce montée Produits testés Fondant à l'érable -...

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1 janvier 2008

Celles et ceux que j'ai rencontré

Auntie Jo Funny Little Kitchen Joelle Ca Mijote Maïlys Chez Bergeou Bergeou Coriandre et cie Sandrine Cuisine métisse Véro Cusiner... tout simplement Nathalie De Fil en Cuisine Marie French Bento Mook Gastronomades Lilizen La cuisine de Loupiti Teddy...

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1 janvier 2008

Index Plats

Légumes Purée de Butternut en gratin Clafoutis poireaux carottes (texture ferme et fondante) Clafoutis poireaux jambon (texture onctueuse et fondante) Crumble de légumes et mozzarella Flans de légumes Frites de Butternut au four Épinards au lait de coco...

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1 janvier 2008

Index Pains, Viennoiseries et cie

Cornbread Pain de maïs made in USA Fougasse à la semoule de blé Fougasse aux lardons fumés Fougasse au levain, tomates séchées et olives noires Gressins Irish Soda Bread (pain sans pétrissage, ni temps de repos) Scone au Bacon et Comté Tartines du dimanche...

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1 janvier 2008

Index Mises en bouche

Organiser un buffet pour 50 personnes - L'apéritif Petites bouchées à grignoter Brebis/pâte de coings Cannelés salés Chorizo et Etorki Comté/figues séchées Financiers pistache, abricot, lardons Gressins Quiches minis au saumon fumé Roulé de concombre...

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11 avril 2009

Une Affaire de Goût se dévoile pour 750g

C'est avec plaisir qu'il y a quelques semaines j'ai répondu aux questions de Chef Damien pour son site 750g. En cliquant sur le logo ci-dessus vous pourrez en apprendre un peu plus sur moi et sur l'histoire de ce blog. Alors si vous êtes curieux, n'hésitez...

Posté par marieboudia à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla bla

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12 décembre 2008

L'envie m'a pris aussi...

De vous montrer my family Alors que je suis sensée potasser une étude de texte à rendre dans 3 jours... Vous me manquez tellement... Vous aussi créez votre propre Family Sticker Maker

Posté par marieboudia à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2009

Une Affaire de goût prend ses quartiers d'été!

Des vacances loin d'ici, loin de tout le remue ménage de ces derniers jours. Pas de publication donc pendant un peu plus de deux semaines. Mais c'est l'esprit aéré que je compte revenir, avec, je l'espère, plein de belles découvertes à vous faire partager!...

Posté par marieboudia à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2008

Index Entrées

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1 janvier 2008

Index Bentos

Avec des makis Avec du croustillant de poulet aux épices Avec des Inarizushi au riz pilaf aux petits légumes et safran Avec une terrine de potimarron aux pignons de pin et tofu fumé (bento tout orange) Avec du poulet Teriyaki (bento vert et rose)

Posté par marieboudia à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2008

Les blogs d'un peu partout

Au levain Beau à la louche C'est moi qui l'ai fait Le plaisir de gourmandise LiliBox Makanai bio

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