750 grammes
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Une affaire de goût
lait de coco
7 décembre 2009

Crème renversée de butternut au lait de coco

Crème renversée de butternut au lait de coco
J'aime tellement les courges, quelque soit leur variété (potiron, potimarron, butternut...) que j'ai eu envie d'en manger aussi en dessert. Ne le dites pas à ceux qui boudent les légumes, ce dessert est fabuleux! Réduite en purée, la butternut apporte...
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16 octobre 2009

Velouté de Butternut au lait de coco

Velouté de Butternut au lait de coco
Je suis certaine que bon nombre d'entre vous connaisse l'association courge et lait de coco. Ceux pour qui elle est encore inconnue, je ne peux que vous encourager à l'essayer. Avec du Potimarron c'est très bon, mais avec de la courge Butternut ça l'est...
14 décembre 2008

Pavés de saumon et épinards au lait de coco

Pavés de saumon et épinards au lait de coco
Pour revisiter la classique association saumon / épinards, pourquoi ne pas apporter du beurre une touche d'exotisme dans ses épinards. Un délicieux pavé de saumon grillé à l'extérieur, mi-cuit à l'intérieur; des épinards au goût léger mais subtile de...
28 novembre 2008

Lentilles roses au curry

Lentilles roses au curry
Pour ce midi j'avais envie de lentilles. En ouvrant mon placard je suis tombée sur un pot de lentilles roses achetées il y a longtemps et jamais vraiment cuisinées. Alors je me suis dit pourquoi pas abandonner pour cette fois ci mon habituelle recette...
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