buttermilk - Une affaire de goût

buttermilk

2 mars 2011

Irish Soda Bread

Voici une recette que j'avais envie de tester depuis un moment. Et ma chance fut de la trouver dans mon dernier livre coup de coeur: God Save the Cook de Julie Schwob. Un livre qui fait la part belle à la gastronomie anglaise, bien loin des préjugés que...

Posté par marieboudia à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, buttermilk, lait ribot, bicarbonate, irlande, soda bread

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Buttermilk white cake

Le Buttermilk white cake, grand classique chez nos voisins anglo-saxons, a plus d'un atout à son actif. Simple et rapide à préparer, il permet de découvrir, si on en n'est pas encore familier, le buttermilk (ou lait fermenté) qui apporte un moelleux incomparable....

Posté par marieboudia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait ribot, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2009

Cupcakes au chocolat et Coca-Cola

Lors de mon séjour aux États-Unis, et notamment lors de mes nombreux arrêts dans les rayons des livres de cuisine, je me souviens être tombée à plusieurs reprises sur des recette de cake au Coca-Cola. Je n'y ai plus pensé jusqu'à ce qu'on me mit à contribution...

Posté par marieboudia à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait ribot, chocolat, cupcake, cacao, coca-cola

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2008

Buttermilk pancakes

Quand il reste dans le frigo une bouteille de lait ribot entamée (même après en avoir utilisé ici ou ici ) rien de mieux que de préparer de merveilleux buttermilk pancakes pour le goûté (au petit-déjeuner, pour un brunch ou n'importe quel autre moment...

Posté par marieboudia à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûté, buttermilk, lait ribot, US, pancakes, petit-déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

La tarte à la ratatouille et au thon de chez nous

La tarte à la ratatouille et au thon est un classique chez nous: elle est simple et rapide à préparer, à elle-même elle constitue un plat complet et elle est surtout très bonne. J'ai toujours dans mes réserves des bocaux de ratatouille maison, ma môman...

Posté par marieboudia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait ribot, ratatouille, tarte, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2008

Scones comme je les aime

Pour oublier le temps humide (doux euphémisme...) de ce dimanche, et pour se sortir un peu la tête des révisions, j'ai eu envie de me faire une petite assiette de scones. En général les scones je les déguste dans les salons de thé. Dernièrement j'ai découvert...

Posté par marieboudia à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british, buttermilk, scone, lait ribot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote