biscuit - Une affaire de goût

biscuit

14 janvier 2011

Biscotti aux pistaches et aux fraises

Ces biscuits faisaient partis des petites douceurs que j'ai pu offrir pour les fêtes. J'ai choisis le vert des pistaches et le rouge des fraises pour leur donner un air de Noël. La farine de maïs n'est pas là pour rien elle aussi; elle apporte une texture...

Posté par marieboudia à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, pistache, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2009

Carrés gourmands au caramel et aux noix de cajou

De mon périple aux États-Unis, qui me semble déjà bien trop loin, j'avais glissé dans mes valises de petits trésors qui je savais, sauraient me rappeler toute la magie que j'ai pu vivre là bas. Magique est bien le mot pour ces pépites au caramel que je...

Posté par marieboudia à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, US, martha stewart, noix de cajou, pépites de caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2009

Cookies aux pépites de chocolat

Comme beaucoup j'ai craqué pour le dernier livre de Martha Stewart traduit en français: "Biscuits, Sablés, Cookies, la bible des tout petits gâteaux" . On l'a entre les mains, on commence à le feuilleter et alors une petite voix se fait entendre et nous...

Posté par marieboudia à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, US, cookies, pépites de chocolat, martha stewart

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2009

Pecan Butter Cookies

A émietter sur une crème glacée pour en sublimer le goût, ou à manger tel quel par simple gourmandise, ces p'tits biscuits sont aussi rapide à préparer qu'à déguster! A la fois friables et croquants grâce aux noix de pécan, je vous défie de vous arrêter...

Posté par marieboudia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, noix de pécan, sans oeuf, tessa kiros

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2009

Crème aérienne au chocolat (tofu soyeux) comme un tiramisù café-cannelle

Pour cette recette, je me suis largement inspirée de celle d'Alice du blog Avocat et Chocolat. Je vous ai déjà parler à deux reprises de ma découverte du tofu soyeux (ici et ici). Depuis que j'ai réalisé cette crème aérienne au chocolat, je ne peux plus...

Posté par marieboudia à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, cannelle, chocolat, tofu soyeux, café, sirop d'agave, tiramisù

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2009

On grignote salé #3: Sablés au comté et au sésame

Dans le même esprit que les Sablés au comté et à la fleur de sel, ces sablés aux graines de sésame sont aussi rapides à réaliser qu'à manger! Ils remplaceront avantageusement tous chips et biscuits salés industriels à l'heure de l'apéritif, comme à n'importe...

Posté par marieboudia à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sablés, apéro, comté, grignotage, salés, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2009

On grignote salé #1: Sablés au comté et à la fleur de sel

Avec les beaux jours de plus en plus fréquents, se sont les envies de pique-nique, d'apéritif au grand air, d'escapade qui se font sentir. On apprécie alors d'avoir à portée de main des petites choses à grignoter . C'est pourquoi j'ai voulu vous proposer...

Posté par marieboudia à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sablés, apéro, comté, fleur de sel, grignotage, salés, piment d'Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2009

Palets bretons

Les palets bretons sont connus de tous. Qui n'a jamais craqué pour ces biscuits au bon goût de beurre? Et fait maison on peut encore moins y résister. Certes la quantité de beurre peut effrayer, mais ces palets sont tellement bons qu'on se dit que de...

Posté par marieboudia à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, palets bretons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2008

Sablés Hypnotic

Après les Vanille Kipferl, voici d'autres petits gâteaux toujours dans l'Esprit de Noël . Présentés dans un panier gourmand, ils feront très bonne impression. Mais en plus d'être beaux, ces sablés sont surtout très bons. J'ai eu un peu de mal à travailler...

Posté par marieboudia à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sablés, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2008

Pour moi, Noël c'est... et Vanille Kipferl

Pour cette période de Noël, Joëlle, du blog Auntie Jo Funny Little Kitchen, nous invite à partager ce que l'esprit de Noël évoque pour nous. Je ne pouvais ne pas proposer ma participation, car Noël est de loin la période de l'année que je préfère. Pour...

Posté par marieboudia à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sablés, Noël, vanille, Christophe Felder, paniers gourmands

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>