legumes - Une affaire de goût

legumes

24 novembre 2011

Galettes de riz aux légumes

Et oui je suis toujours là!! Du moins, bien plus en cuisine que sur ce blog... Certes je me lance moins dans des préparations trop longues et compliquées car il faut jongler entre le boulot, mes cours de BTS , la maison... enfin bref le train-train d'une...

Posté par marieboudia à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, galettes végétales, riz

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2 septembre 2011

Crumble de légumes et mozzarella

Toujours présente en cuisine mais bien moins sur ce blog, je prends néanmoins le temps de partager cette recette qui nous a beaucoup plu. J'ai choisis de préparer les crumbles dans des petites cocottes individuelles pour ainsi les servir à l'assiette...

Posté par marieboudia à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble salé, légumes, tomate, aubergine, mozzarella

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5 août 2010

Gâteaux de Riz aux Petits Légumes

Ces petits gâteaux de riz peuvent être aussi bien servis en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou avec une simple salade verte pour un dîner léger. Nous les avons beaucoup appréciés à la maison. Dégustés chauds avec une sauce tomate maison tiédis,...

Posté par marieboudia à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, riz

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5 juillet 2009

Légumes farcis végétariens

De beaux légumes frais achetés chez un petit maraîcher (merci Valérie !) , une farce légère et savoureuse sans viande , en accompagnement pourquoi pas un mélange de quinoa rouge/blond, et voici un repas complet très apprécié en ces premières chaleurs...

Posté par marieboudia à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, poivron, végétarien, basilic, farcis, fromage frais

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14 avril 2009

Gratin de ravioles en fondue de légumes

Des ravioles en gratin? Ne soyez pas surpris, c'est tout simplement délicieux et parfait pour un dîner simple mais qui sort tout de même un peu de l'ordinaire. Dans un premier temps, il vous faudra acheter des Ravioles de Romans . Ce sont des petits carrés...

Posté par marieboudia à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, légumes, carotte, poireaux, courgette, ravioles

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28 mars 2009

Clafoutis poireaux jambon - le secret d'une bonne texture

Il y a quelques temps je publiais la recette d'un clafoutis poireaux carottes pour lequel je vantais la texture à la fois fondante et ferme. Ce dernier est en effet parfait pour garnir un bento car il se tient bien sans pour autant être compact. Depuis,...

Posté par marieboudia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, légumes, clafoutis, plat complet, poireaux, lait concentré

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22 février 2009

Fondue de fenouils

Le fenouil est un légume qu'on ne cuisine pas assez souvent. Moi je l'aime beaucoup. Voici une façon toute simple de le préparer. Son petit goût anisé se marie parfaitement à un poisson ou une viande blanche. Fondue de fenouils pour 2 personnes 4 beaux...

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Tags: légumes, fenouil

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6 février 2009

Clafoutis léger et délicieux avec une touche créole

Depuis quelques temps je teste plusieurs recettes de clafoutis salés pour pouvoir garnir mon bento du lundi. C'est en effet parfait pour un repas froid accompagné de crudités. J'ai réalisé plusieurs recettes sans jamais être pleinement satisfaite: souvent...

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Tags: légumes, carotte, clafoutis, plat complet, poireaux

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25 janvier 2009

Wok crevettes et légumes et quelques informations sur les produits asiatiques

Il y a certains midi où arrive le moment du déjeuner et rien n'est préparé. C'est donc le moment de sortir son wok ! Après on attrape ce qui nous passe sous la main et on compose un repas rapide et délicieux en quelques minutes. Avec des nouilles, de...

Posté par marieboudia à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, légumes, sauces asiatiques, wok

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